汕尾三峰环保发电有限公司职工食堂餐饮服务劳务项目（第三次）比选公告
1. 比选条件
本项目比选人为汕尾三峰环保发电有限公司，项目资金来自自筹资金（资金来源），现对汕尾三峰环保发电有限公司职工食堂餐饮服务劳务项目（第三次）进行公开比选。
2. 项目概况与比选范围
2.1比选内容和范围：
比选内容：
(1)早餐：采用自助餐形式，主要以炒面粉类、汤面粉类、糕点类、包点类、粥类、煎炸类、牛奶、鸡蛋、芋头、玉米、烙饼、馅饼等多品种主食，搭配其他特色，保证每天早餐供应种类至少6样或以上。
(2)午/晚餐：采用自助餐形式(餐标6菜+1汤形式供员工选择),其中午餐提供水果服务，菜品以大众口味、时 令菜品为主，花色品种香味俱全，保证每周内菜品不重样。
(3)夜宵：根据当天报名人数供应，以炒面粉类、汤面粉类、饺子、粥等为主。
(4)接待餐：按甲方要求提供。
(5）送餐服务：负责甲方一、二期中控值班人员中、晚餐食配送，其中午餐还包含水果。
4、人员配置要求：食堂职工餐饮服务单位按照要求组成一支4人或以上固定的队伍，其中项目大 厨1名(持有厨师证)、副厨1名,后勤服务人员2名或以上。所有人员性别不限，年龄**岁-**岁之间，无不良嗜好，身材健康，持健康证上岗。
5、日常管理
A、负责厨房设备及就餐区等卫生清扫保洁服务；
B、负责餐具的清洗及消毒工作；
C、负责每餐规范留样及记录工作；
D、负责食材、配料、肉菜的计划申请及配合来料验收；
E、负责厨房设备的日常维护及空间消杀工作；
F、负责根据甲方要求做好常态化台帐记录工作；
G、负责厨房人员的日常管理、业务培训等；
H、负责食堂人员工资发放及保险购买；
I、负责人员健康证办理及年审。
比选范围：职工早餐、午餐、晚餐、夜宵和接待餐服务，公司职工人数约**0人。
2.2服务期限：项目计划采购3年，采用1+1+1采购模式，即合同一年一签，第一年合同签订后，第二年、第三年均需通过综合考评后才可续签合同。反之，即不再续签合同。
2.3服务地点：广东省汕尾市海丰县可塘镇双贵山汕尾三峰环保发电有限公司食堂
2.4其他：
配置人数：二期食堂要求不少于4人，其中大厨1名、副厨1名、服务人员2名。
采购模式：二期食堂为职工食堂，采用劳务包干的方式，由中标单位负责二期食堂早、中、晚、夜宵以及送餐、接待等餐饮服务，甲方向乙方每月支付餐饮劳务费用。
3. 竞选人资格要求
3.1 本次比选要求竞选人须具备以下条件：
3.1.1 本次比选要求竞选人具备的资质条件：
（1）具有独立法人资格，营业执照经营范围包含餐饮服务或连锁餐饮(工商个体户除外)，【提供投标人企业的营业执照原件扫描件并加盖合法公章】。
（2）竞选人近两年内（自****年**月1日至****年**月1日，以合同签订时间为准）至少有1个类似项目餐饮服务业绩【提供相关业绩的合同扫描件，加盖投标人公司合法公章】；
（3）有专业有厨师团队(擅长汕尾本地菜、粤菜、湘菜、川菜等),能够按照甲方要求灵活调配厨师及服务人员。所有人员上岗前必须通过疾病预防控制中心的体检，领取餐饮业健康证【提供承诺函】。
（4）在以往两年内（自****年**月1日至****年**月1日）餐饮服务经营中无任何的食品卫生、防消安全等方面不良记录，【提供承诺函】。
3.1.2 竞选人还应在人员、设备、资金、管理等方面具有相应的服务能力。
3.2 本次比选不接受联合体竞选。
4. 比选文件的获取
4.1 本比选项目采用全流程电子化交易，参与竞选的竞选人需在重庆市公共资源交易网（******）完成市场主体信息登记以及实体CA 数字证书办理，办理方式请参见重庆市公共资源交易网导航栏“主体信息”页面中“市场主体信息登记”“CA 数字证书办理”。若竞选人未及时完成市场主体信息登记和 CA 数字证书办理将不能正常登录渝企采阳光物资采购电子交易平台(yqc.cqggzy.com/#/home)，由此导致无法完成全流程电子招投标的，责任自负。
市场主体信息登记网址：******）
实体CA 数字证书办理网址：******
4.2 竞选人在竞选前应当通过登录渝企采阳光物资采购电子交易平台(yqc.cqggzy.com/#/home)下载比选文件等资料。
5. 竞选文件的递交
5.1 竞选文件递交的截止时间（竞选截止时间，下同）为**** 年** 月**日**时**分，竞选人应当在竞选截止时间前，通过互联网使用CA数字证书登录渝企采阳光物资采购电子交易平台，将电子竞选文件加密上传。
5.2 未按要求加密的电子竞选文件，将无法上传至渝企采阳光物资采购电子交易平台，逾期未完成上传竞选文件的，视为撤回竞选文件。
6. 发布公告的媒介
本次比选公告同时在渝企采阳光物资采购电子交易平台（yqc.cqggzy.com/#/home）（发布公告的媒介名称）上发布。
7. 联系方式
比 选人：汕尾三峰环保发电有限公司
地 址：广东省汕尾市海丰县可塘镇双桂山汕尾三峰环保发电有限公司
联 系 人：梁先生
电 话：****-******2
平台服务单位：重庆联合产权交易所集团股份有限公司
地 址：重庆市渝北区青枫北路6号1-6
联 系 人：熊老师
电 话：**3-********
技术支持电话：**3 -********
****年**月
