一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：********************-XM**1
原公告的采购项目名称：大运河博物馆（首都博物馆东馆）餐饮服务设备购置项目
首次公告日期：****-**-** **:** 地址：******
二、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：
大运河博物馆（首都博物馆东馆）餐饮服务设备购置项目第1包：餐饮服务设备内容需进行变更，具体信息如下：
1、 原招标文件：第五章：采购需求 “九、技术规格和数量要求：二、“▲”指标清单”：
| ▲长龙式洗碗机 | *******8***** | 洗涤速度：0.8-1.3米/分钟 洗涤量：****/****碟/小时 漂洗耗水量：**0 升/小时 入口宽度：**0 mm 入口高度：**0 mm 总功率：**.6Kw 全新热气流设计，机器前后端带废气收集装置，有效改善操作环境； 热回收功能节约能源； 上下洗涤臂拆装十分方便，只需轻轻一扣便可锁紧； V 形圆角洗涤槽排水更容易； 前门开启高度可任意调节； 漂洗加热器和漂洗泵保证水压的稳定； 双层壁式结构隔热、隔噪音，操作舒适并节省能源； 选配烘干通道加快餐具干燥效果。 提供洗碗机检验报告复印件； 提供符合GB/T****0-****标准的三相异步电动机检验报告复印件； 提供检测依据为GB****4-****《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》灭火大肠杆菌、沙门氏菌的检测报告复印件； 提供灭活新型冠状病毒（COVID-**）有效性证书复印件。 | 台 | 1 |
更改为：
| ▲长龙式洗碗机 | *******8***** | 洗涤速度：0.8-1.3米/分钟 洗涤量：****/****碟/小时 漂洗耗水量：**0 升/小时 入口宽度：**0 mm 入口高度：**0 mm 总功率：**.6Kw 全新热气流设计，机器前后端带废气收集装置，有效改善操作环境； 热回收功能节约能源； 上下洗涤臂拆装十分方便，只需轻轻一扣便可锁紧； V 形圆角洗涤槽排水更容易； 前门开启高度可任意调节； 漂洗加热器和漂洗泵保证水压的稳定； 双层壁式结构隔热、隔噪音，操作舒适并节省能源； 选配烘干通道加快餐具干燥效果。 1、提供洗碗机检验报告复印件； 2、提供出厂符合国家行业标准规范要求的合格证书或报告复印件等文件。 3、提供检测依据为GB****4-****《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》灭火大肠杆菌、沙门氏菌的检测报告复印件； | 台 | 1 |
2、 原招标文件：第五章：采购需求 “九、技术规格和数量要求：二、“▲”指标清单”：
| ▲双头单尾小炒灶 | ************0+**0 | 采用**4#优质不锈钢板制作，炉面厚1.5mm，围板和背板1.2mm，台面衬板，炉膛采用厚3.0mm的A3钢板，高级耐火棉隔热以及耐用火砖砌结火位，炉架座用**×**×5mm国标角钢，直径**mm，壁厚1.2mm，无缝不锈钢管的炉脚内含支撑炉身的钢柱和可调炉身高度的不锈钢子弹脚，燃烧噪音小于**dB；燃烧控制器，双连稳压电磁阀（火种），自动脉冲电子点火，离子检测熄火保护。每个炉头装有摇摆水口，尾撑，调节调味板，炸篱架等辅助设施。 提供国家认可的第三方检测机构出具的符合GB****8-**** 《商用燃气燃烧器具》的CMA检验报告复印件； 提供符合依据GB****1-****《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》和相关产品标准CJ/T**2-****的CMA、CNAS的1级能源效率检测报告复印件； 提供符合CJ/T **1 商用燃气燃烧器具通用技术条件、GB ****1 -****标准的检测报告复印件； 提供符合GB****.9-****食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》的食品接触产品安全认证证书复印件； 提供符合GB****.9-****、GB****.1-****标准的食品接触产品卫生认证证书复印件。 | 台 | 3 |
更改为：
| ▲双头单尾小炒灶 | ************0+**0 | 采用**4#优质不锈钢板制作，炉面厚1.5mm，围板和背板1.2mm，台面衬板，炉膛采用厚3.0mm的A3钢板，高级耐火棉隔热以及耐用火砖砌结火位，炉架座用**×**×5mm国标角钢，直径**mm，壁厚1.2mm，无缝不锈钢管的炉脚内含支撑炉身的钢柱和可调炉身高度的不锈钢子弹脚，燃烧噪音小于**dB；燃烧控制器，双连稳压电磁阀（火种），自动脉冲电子点火，离子检测熄火保护。每个炉头装有摇摆水口，尾撑，调节调味板，炸篱架等辅助设施。 1、提供国家认可的第三方检测机构出具的符合GB****8-**** 《商用燃气燃烧器具》的CMA检验报告复印件； 2、提供符合GB****.9-****食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》的食品接触产品安全认证证书复印件； 3、提供符合GB****.9-****、GB****.1-****标准的食品接触产品卫生认证证书复印件。 4、提供出厂符合国家行业标准规范要求的合格证书或报告复印件等文件。 | 台 | 3 |
3、 原招标文件：第五章：采购需求 “九、技术规格和数量要求：二、“▲”指标清单”：
| ▲双门蒸饭柜(燃气) | *******0***** | 采用**4#优质不锈钢板制作；使用天然气；蒸箱外壳及托码厚度为1.5mm，内胆，侧板及前面板厚度为1.2mm，水胆使用≥1.5mm不锈钢板制作。进水口有软化水装置，下体框架用**×**×4国标角钢制作；炉脚φ**×4mm钢管制造，外包φ**mm不锈钢通配备可调脚的，以便调脚之高度。门封胶边采用安全无毒且耐高温硅胶密封E型胶边；有内置水位观察窗、缺水保护、熄火保护装置，并应在设备发生故障时有声音和灯光报警，自动上水，电子点火，热效率≥**%，燃烧噪音≤**dB。配**4不锈钢蒸盘。 提供国家认可的第三方检测机构出具的符合GB****8-**** 《商用燃气燃烧器具》的CMA检验报告复印件； 提供符合依据GB****1-****《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》和相关产品标准CJ/T**2-****的CMA、CNAS的1级能源效率检测报告复印件； 提供符合CJ/T **1 商用燃气燃烧器具通用技术条件、GB ****1 -****标准的检测报告复印件； 提供符合GB****.9-****食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》的食品接触产品安全认证证书复印件； 提供符合GB****.9-****、GB****.1-****标准的食品接触产品卫生认证证书复印件。 | 台 | 3 |
更改为：
| ▲双门蒸饭柜(燃气) | *******0***** | 采用**4#优质不锈钢板制作；使用天然气；蒸箱外壳及托码厚度为1.5mm，内胆，侧板及前面板厚度为1.2mm，水胆使用≥1.5mm不锈钢板制作。进水口有软化水装置，下体框架用**×**×4国标角钢制作；炉脚φ**×4mm钢管制造，外包φ**mm不锈钢通配备可调脚的，以便调脚之高度。门封胶边采用安全无毒且耐高温硅胶密封E型胶边；有内置水位观察窗、缺水保护、熄火保护装置，并应在设备发生故障时有声音和灯光报警，自动上水，电子点火，热效率≥**%，燃烧噪音≤**dB。配**4不锈钢蒸盘。 1、提供国家认可的第三方检测机构出具的符合GB****8-**** 《商用燃气燃烧器具》的CMA检验报告复印件； 2、提供符合GB****.9-****食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》的食品接触产品安全认证证书复印件； 3、提供符合GB****.9-****、GB****.1-****标准的食品接触产品卫生认证证书复印件。 4、提供出厂符合国家行业标准规范要求的合格证书或报告复印件等文件。 | 台 | 3 |
4、 原招标文件：第五章：采购需求 “九、技术规格和数量要求：二、“▲”指标清单”：
| ▲刀具消毒柜 | **0***0***** | **4不锈钢制作，有开门停灯及 **min时间控制；有磁吸门及门锁；采用独特透明亚克力刀架，可被紫外线穿透。 提供符合依据GB****5-****标准的CMA标识检测报告复印件； 提供中国绿色环保产品证书复印件。 | 台 | 1 |
| **0***0***0 | 5 |
更改为：
| ▲刀具消毒柜 | **0***0***** | **4不锈钢制作，有开门停灯及 **min时间控制；有磁吸门及门锁；采用独特透明亚克力刀架，可被紫外线穿透。 提供出厂符合国家行业标准规范要求的合格证书、报告复印件等文件。 | 台 | 1 |
| **0***0***0 | 5 |
5、 原招标文件：第五章：采购需求 “九、技术规格和数量要求：二、“▲”指标清单”：
| ▲厨房灭火系统 | **0***0***0 | （1）CMJS灭火装置控制系统主材配件：氮气驱动瓶1组、药剂瓶容量**L（液体式食用油专用灭火剂**升）、不少于**组感温装置、不少于**组铜材质雾化喷嘴、机械式水流控制阀、释放装置温度达到**2摄氏度往上即会自动喷洒药剂、减压阀等构成。 （2）性能参数：a工作温度：不劣于4-**℃。b最高工作压力：≥**Mpa。c单个喷嘴最大喷洒速率：≥0.**L/s。d灭火剂保持期：≥6年。e喷洒时间：≥**秒。f灭火时间：3-5秒。 （3）连接喷嘴的安装管路使用**4的不锈钢管，全部使用螺纹连接，不使用卡压连接，3分管壁厚度不低于1.5mm；4分管壁厚度不低于2.0mm；。不锈钢弯头、直接为**4材质。 1.提供自动灭火装置型式试验检测报告并加盖制造商公章 2.提供自动灭火装置灭火剂试验报告并加盖制造商公章。 3.提供灭火剂毒性试验报告并加盖制造商公章 4.提供自动灭火装置消防产品认证证书并加盖制造商公章 5.提供灭火装置金属喷嘴帽重金属测定，符合GB****4.**-****标准，具有CMA或CNAS检测报告。 6.提供灭火装置雾化喷嘴依据YS/T**2-****《铜及铜合金分析方法光电发射光谱法》元素分析检测报告。6.提供灭火装置雾化喷嘴依据YS/T**2-****《铜及铜合金分析方法光电发射光谱法》元素分析检测报告。 | 套 | 4 |
更改为：
| ▲厨房灭火系统 | **0***0***0 | （1）CMJS灭火装置控制系统主材配件：氮气驱动瓶1组、药剂瓶容量**L（液体式食用油专用灭火剂**升）、不少于**组感温装置、不少于**组铜材质雾化喷嘴、机械式水流控制阀、释放装置温度达到**2摄氏度往上即会自动喷洒药剂、减压阀等构成。 （2）性能参数：a工作温度：不劣于4-**℃。b最高工作压力：≥**Mpa。c单个喷嘴最大喷洒速率：≥0.**L/s。d灭火剂保持期：≥6年。e喷洒时间：≥**秒。f灭火时间：3-5秒。 （3）连接喷嘴的安装管路使用**4的不锈钢管，全部使用螺纹连接，不使用卡压连接，3分管壁厚度不低于1.5mm；4分管壁厚度不低于2.0mm；。不锈钢弯头、直接为**4材质。 1.提供自动灭火装置型式试验检测报告并加盖制造商公章 2.提供自动灭火装置灭火剂试验报告并加盖制造商公章。 3.提供灭火剂毒性试验报告并加盖制造商公章 4.提供自动灭火装置消防产品认证证书并加盖制造商公章 5.提供灭火装置金属喷嘴帽重金属测定，符合GB****4.**-****标准，具有CMA或CNAS检测报告。 6、提供出厂符合国家行业标准规范要求的合格证书或报告复印件等文件。 | 套 | 4 |
6、 原招标文件：第五章：采购需求 “九、技术规格和数量要求：二、“▲”指标清单”：
| ▲双头大锅灶 | ************0+**0 | 灶具面采用**4#优质不锈钢板制作。炉身、炉背厚度δ＝1.0mm不锈钢板制作，炉背高**0mm；炉脚采用直径**mm不锈钢管内含2寸钢柱，配可调脚，燃烧噪音小于**dB；燃烧控制器，双连稳压电磁阀（火种），自动脉冲电子点火，离子检测熄火保护。 提供国家认可的第三方检测机构出具的符合GB****8-**** 《商用燃气燃烧器具》的CMA检验报告复印件； 提供符合依据GB****1-****《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》和相关产品标准CJ/T**2-****的CMA、CNAS的1级能源效率检测报告复印件； 提供符合CJ/T **1 商用燃气燃烧器具通用技术条件、GB ****1 -****标准的检测报告复印件； 提供符合GB****.9-****食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》的食品接触产品安全认证证书复印件； 提供符合GB****.9-****、GB****.1-****标准的食品接触产品卫生认证证书复印件。 | 台 | 1 |
更改为
|
▲双头大锅灶 | ************0+**0 | 灶具面采用**4#优质不锈钢板制作。炉身、炉背厚度δ＝1.0mm不锈钢板制作，炉背高**0mm；炉脚采用直径**mm不锈钢管内含2寸钢柱，配可调脚，燃烧噪音小于**dB；燃烧控制器，双连稳压电磁阀（火种），自动脉冲电子点火，离子检测熄火保护。 1、提供国家认可的第三方检测机构出具的符合GB****8-**** 《商用燃气燃烧器具》的CMA检验报告复印件； 2、提供符合GB****.9-****食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》的食品接触产品安全认证证书复印件； 3、提供符合GB****.9-****、GB****.1-****标准的食品接触产品卫生认证证书复印件。 4、提供出厂符合国家行业标准规范要求的合格证书或报告复印件等文件。 | 台 | 1 |
7、原招标文件：第五章：采购需求 “九、技术规格和数量要求：二、“▲”指标清单”：
| ▲三星水池 | *******0***0+**0 | 采用**4#优质不锈钢板制作，台面1.5mm厚，星盆**0×**0×**0mm/h3个，脚通φ**×1.2mm不锈钢管，脚横撑φ**×1.2mm，配不锈钢子弹脚4个。带溢水。 提供符合GB/T ****-****《不锈钢冷轧钢板和钢带》的检测报告复印件； 提供符合GB****.9-****食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》的食品接触产品安全认证证书复印件； 提供符合GB****.9-****，GB****.1-****标准的食品接触产品卫生认证证书复印件； 提供符合GB****.9-****标准的检测报告复印件。 | 台台 | 1 |
| *******0***0+**0 | 2 | |||
| *******0***0+**0 | 1 |
更改为：
| ▲三星水池 | *******0***0+**0 | 采用**4#优质不锈钢板制作，台面1.5mm厚，星盆**0×**0×**0mm/h3个，脚通φ**×1.2mm不锈钢管，脚横撑φ**×1.2mm，配不锈钢子弹脚4个。带溢水。 1、提供符合GB/T ****-****《不锈钢冷轧钢板和钢带》的检测报告复印件； 2、提供符合GB****.9-****食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》的食品接触产品安全认证证书、食品接触产品卫生认证证书复印件。 3、提供符合GB****.1-****标准的证书复印件； | 台台 | 1 |
| *******0***0+**0 | 2 | |||
| *******0***0+**0 | 1 |
8、原招标文件：第五章：采购需求 五、技术服务要求：
4.投标人的报价应包含设备费、材料费、安装费、人工费、利润、税金、运杂、疫情防控等全部费用，既该产品能够通过验收并投入使用前发生的所有费用，投标人应充分考虑疫情防控期间对设备生产加工和供应安装的影响，提前做好应急预案，保证能够在原定供货和安装周期内完成所有内容。
更改为：
4.投标人的报价应包含设备费、材料费、安装费、人工费、利润、税金、设备安装使用的水电费用、垃圾清理费用、运杂、成品保护及其他费用，既该产品能够通过验收并投入使用前发生的所有费用，投标人应充分考虑设备生产加工和供应安装期间各种不确定因素有可能产生的影响，提前做好应急预案，保证能够在原定供货和安装周期内完成所有内容。
9、原招标文件：第五章：采购需求 “十、餐饮区域示意图（参考）：
更改为：各投标单位须严格按照采购人招标文件中提供的区域示意图，并结合现场实际，优化本投标单位所供应的的相关设备设施布局平面图及相关安装等施工实施方案，采购人所提供的CAD图纸仅作供投标单位参考。
**、原招标文件：第一章 招标公告： 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点内容：
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
****年1月**日9点**分(北京时间）
地点：北京市丰台区西三环南路**号院首科大厦A座4层**5号中技国际招标有限公司会议中心
更改为：
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
****年1月**日9点**分(北京时间）
地点：北京市丰台区西三环南路**号院首科大厦A座4层**5号中技国际招标有限公司会议中心
原文件其它内容不变。
更正日期：****-**-** **:**
三、其他补充事宜
无
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：首都博物馆
地址：北京市西城区复兴门外大街**号
联系方式：赵老师,********
2.采购代理机构信息
名 称：中技国际招标有限公司
地 址：北京市丰台区西三环中路**号通用技术大厦****室
联系方式：王祎，**0-********
3.项目联系方式
项目联系人：王祎
电 话： **0-********
