一、项目编号：********************-XM**1
二、项目名称：刘家店镇人民政府机关伙房****-****年餐饮管理服务项目
三、中标（成交）信息
总中标成交金额：**4.****** 万元（人民币）
中标成交供应商名称、地址及中标成交金额：
中标成交供应商名称：北京宏莘和德餐饮管理有限公司
中标成交供应商地址：北京市平谷区东高村镇兴业路甲1号楼1层甲1-**
中标金额：**4.******万元
| 供应商名称 | 供应商地址 | 统一信用代码 | 中标金额 | 中标成交备注信息 |
|---|---|---|---|---|
| 北京宏莘和德餐饮管理有限公司 | 北京市平谷区东高村镇兴业路甲1号楼1层甲1-** | ****************0U | **4.****** 万元 | 评审总得分(综合评分法)： **.** 分 |
四、主要标的信息
| 供应商 | 商品名称 | 规格型号 | 数量 | 单价 | 总价 | 服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京宏莘和德餐饮管理有限公司 | 1 | **4.******万元 | **4.******万元 | 具体服务要求详见竞争性磋商文件中采购需求 |
1、项目地点：北京市平谷区刘家店镇人民政府
2、项目名称：刘家店镇人民政府机关伙房****-****年餐饮管理服务项目
3、项目采购实现的功能及目标：为保障刘家店镇政府全体职工健康学习安心工作，促进政府各项工作顺利开展，积极协调，做好后勤保障工作，特向社会招聘有餐饮管理经验的企业，对食堂进行托管。由餐饮公司提供加工制作餐饮服务的形式，开展食堂管理工作，按照采购人要求和用餐标准为采购人提供早、中、晚餐及加餐和公务用餐等，保证科学、营养、健康合理化的餐饮服务。
3.1厨师及餐厅人员要求：
（1）供应商具有有效的《食品经营许可证》。
（2）乙方厨师应具有熟练掌握相应的主要菜系制作，面点、食品、冷荤制作以及主要配制方法的能力，保证工作人员全部到岗、保证定期更换厨师队伍。
（3）所有工作人员应身体健康，持有有关部门核发的“健康证”方可上岗。
（4）所有工作人员应具备良好的职业道德和法治观念，无违法乱纪行为记录，未受过刑事处罚。
（5）厨师必须具备相应的操作技能，熟练掌握主要菜系的菜品制作、主要冷食、面食等的制作并符合大部分就餐人的口味。
（6）餐厅服务人员应品貌端正，口齿清楚，具备一定的礼貌礼仪素质和沟通能力。
（7）食品原材料和调料等必须经合法、正规渠道采购，有相应部门核发的检疫合格证等证明材料。食品制作符合操作规范，确保安全卫生，严防病从口入。
（8）菜肴品种丰富，搭配合理，能提供节日、节气特色食品；食品制作充分体现“色、香、味、形” 的特点，品种多样，口味纯正并能兼顾不同就餐人员的口味需求。
（9）食品应精加工、细制作，杜绝浪费。
（**）会议餐能根据需求制作不同档次和口味特点的菜品。
3.2服务要求：
A、衣帽穿戴整洁，举止端庄、言语得体、态度礼貌，任何情况下不得与任何就餐人员发生争执。B、熟练掌握礼仪服务的规范要求，迎宾送客大方得体。C、按照规定的时间准时开餐。D、餐闭后及时清理卫生，按照规定程序清洗、消毒用餐餐具等。
4.自合同签订生效之日起1年。
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
魏庭存 韩志有 刘洋
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费总金额：2.******万元（人民币）
本项目代理费收费标准：
依据国家“《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》（发改价格【****】**9 号）与发改办价【****】**7号文”等有关规定
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
1、中标（成交）金额：壹佰柒拾肆万陆仟贰佰肆拾陆元肆角捌分（小写：￥******6.**）
2、本公告同时在中国政府采购网、北京市政府采购网、北京市公共资源交易服务平谷区分平台发布。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：北京市平谷区刘家店镇人民政府本级
地址：北京市平谷区刘家店镇银店大街1号
联系方式：刘洋,********
2.采购代理机构信息
名 称：北京中兴天地工程造价咨询有限公司
地 址：北京市平谷区滨河街道文发市场**号
联系方式：刘文浩，**0-********
3.项目联系方式
项目联系人：刘文浩
电 话： **0-********
