成都市龙泉驿区洛带镇人民政府食堂服务项目公开招标中标公告

合同包1:

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额
成都乐佳肴餐饮管理有限公司	四川省成都市龙泉驿区龙泉街道翠龙街翠龙街**号**楼附****号	1,**0,**0.**元

合同包2:

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额	执行标准
成都希美佳农副产品配送有限公司	四川省成都市龙泉驿区洛带镇府兴街**2号、**4号1栋1层1号	1,**0,**0.**元	干杂配送服务（百分比）：8%

合同包3:

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额	执行标准
成都市清云屠宰有限公司	成都市青白江区五桂村一组	3,**0,**0.**元	蔬菜肉类配送服务（百分比）：8%

合同包1(食堂劳务服务):

合同包2(干杂配送服务):

合同包3(蔬菜肉类配送服务):

代理服务费收费标准：

根据成本加合理利润原则，包件一（食堂劳务服务）代理服务费按人民币**,**0.**元计取；包件二（干杂配送服务）代理服务费按人民币**,**0.**元计取；包件三（蔬菜肉类配送服务）代理服务费按人民币**4,**0.**元计取。

合同包1： 5.7万元。收取对象：中标（成交）供应商。

合同包2： 5.**万元。收取对象：中标（成交）供应商。

合同包3： **.**万元。收取对象：中标（成交）供应商。

一、本项目计划备案编号:********************[****]****9。

二、本项目采购包1（食堂劳务服务）预算金额为人民币1,**0,**0.**元/年；采购包2（干杂配送服务）预算金额为人民币1,**0,**0.**元/年；采购包3（蔬菜肉类配送服务）预算金额为人民币3,**0,**0.**元/年。

三、本项目采购包1（食堂劳务服务）服务范围：

1、为采购人提供早餐、中餐、晚餐及接待用餐的工作餐加工服务。

2、采购人食堂就餐人数约**0人,分为三个就餐食堂。其中一、二、三办公区早餐用餐人数约**0人，午餐用餐人数约**0人，晚餐用餐人数约**0人。工作日分别为三个食堂提供一日两餐（早餐和午餐），晚餐统一由一办公区食堂提供。根据需要提供节假日值班餐，节假日用餐有综合执法队、交警队、机关值班人员等，节假日三餐只在一办公区食堂提供。（根据采购人实际使用需求，实时调整。）

3、根据需要承担临时应急用餐加工服务。

4、供应商须依据食堂就餐情况，合理安排人员入驻食堂所在地，提供餐饮加工服务。

四、本项目采购包1（食堂劳务服务）服务要求：

（一）三餐标准

1、早餐：面条、水饺、包子、馒头、稀饭、油条、鸡蛋、糕点、牛奶、豆浆、时蔬小菜等，按情况搭配，提供科学合理营养的配餐。

2、午餐：五菜一汤（三荤两素一汤），主食1种，水果，特殊情况除外。

3、晚餐：五菜一汤（三荤两素一汤），主食1种。

以上为工作日餐食标准，节假日根据采购人要求提供。

（二）卫生管理要求

1、环境卫生要定人、定物、定时间、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。

2、生熟用具分开，不得混用，保持炊具、灶具清洁卫生。

3、定期进行防“四害”处置。

4、食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、 防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。

5、食堂工作人员要按食品行业的要求统一着装，讲究卫生，保持干净整洁。

（三）设备管理要求

1、所有工作人员均应爱护食堂炊事用具，不得损坏，并做到存放整齐，使用得当，如物品丢失应由供应商赔偿。

2、设备管理人员，应熟练掌握设备性能和操作技术，严禁非技术人员操作；设施设备操作应规范，保证操作人员的自身安全，禁止违规操作。

3、食堂的一切餐具和炊具，工作人员均不得自行外借。

（四）食堂卫生管理要求

1、严格执行《中华人民共和国食品安全法》及中华人民共和国卫生部有关饮食卫生制度。

2、实行原料进出库验收验发制度。

3、餐具消毒严格执行一冲、二洗、三消毒、四保洁制度，坚持公用餐具每餐消毒。

4、卫生检查每次都有记录。

5、定期做好后厨及用餐区域卫生大扫除并接受采购人的监督。

6、用餐产生的餐厨垃圾及泔水由供应商负责进行无害化处理。

五、本项目采购包2（干杂配送服务）服务要求：

1、投标人需建立出入库台账及**小时监控体系，所有食材在配送前必须先自行进行查验。

2、严格执行投标产品的检验、留样，对每批次供应的产品都要留样备查（所留样品数量及留样时间应符合质检部门留样要求）。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

3、采购人有补货要求的，中标人补货必须按采购人要求的时间、数量、质量要求及时送达采购人指定地点。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

4、配送产品不得出现损坏（包括表面损坏）、污渍、串味、受潮、过期、变质等，如出现以上情况，采购人将拒收已送达产品，并要求中标人在规定时间内重新送货，由此产生的费用由中标人自行承担。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

5、中标人不得将配送工作进行任何形式的分包或转包。中标人必须具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料安全储存和安全运输。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

6、中标人配送供货时，须向采购人提供配送车辆当日消毒记录。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

7、中标人需安排专人负责与采购人联系（电话、短信、微信等），确认产品需求量、加工要求（如有）和配送要求。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

8、中标人必须无任何理由地保存在配送车辆出库（出发）到用户接收产品为止的派车记录，采购人将不定期进行抽查。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

9、中标人的送货单须详细注明产品品牌、品种、数量等，送货单不得涂改，标记不清的，采购人不予签收。结算期末中标人还应提供送货清单供采购人结算。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

**、中标人所供产品出现质量问题，无条件包退、包换，无条件更换配送搬运中不清洁、不卫生、被污染产品或变质产品，所产生的费用全部由中标人承担。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

**、国家、行业对采购产品及产品制造商有强制要求的，投标人须确保所投产品及产品制造商符合国家、行业的强制要求。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

六、本项目采购包3（蔬菜肉类配送服务）服务要求：

1、投标人需建立出入库台账及**小时监控体系，所有食材在配送前必须先自行进行查验。

2、严格执行投标产品的检验、留样，对每批次供应的产品都要留样备查（所留样品数量及留样时间应符合质检部门留样要求）。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

3、采购人有补货要求的，中标人补货必须按采购人要求的时间、数量、质量要求及时送达采购人指定地点。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

4、配送产品不得出现损坏（包括表面损坏）、污渍、串味、受潮、过期、变质等，如出现以上情况，采购人将拒收已送达产品，并要求中标人在规定时间内重新送货，由此产生的费用由中标人自行承担。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

5、中标人不得将配送工作进行任何形式的分包或转包。中标人必须具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料安全储存和安全运输。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

6、中标人配送供货时，须向采购人提供配送车辆当日消毒记录。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

7、中标人需安排专人负责与采购人联系（电话、短信、微信等），确认产品需求量、加工要求（如有）和配送要求。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

8、中标人必须无任何理由地保存在配送车辆出库（出发）到用户接收产品为止的派车记录，采购人将不定期进行抽查。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

9、中标人的送货单须详细注明产品品牌、品种、数量等，送货单不得涂改，标记不清的，采购人不予签收。结算期末中标人还应提供送货清单供采购人结算。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

**、中标人所供产品出现质量问题，无条件包退、包换，无条件更换配送搬运中不清洁、不卫生、被污染产品或变质产品，所产生的费用全部由中标人承担。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

**、国家、行业对采购产品及产品制造商有强制要求的，投标人须确保所投产品及产品制造商符合国家、行业的强制要求。（提供承诺函，加盖投标人电子签章。）

七、本项目采购包2（干杂配送服务）中标下浮率为8%；采购包3（蔬菜肉类配送服务）中标下浮率为8%。

八、监督机构：成都市龙泉驿区财政局，联系电话：**8-********。