一、项目编号：N****************
二、项目名称：****年度机关食堂后厨外包服务项目
三、采购结果
合同包1:
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 |
|---|---|---|
| 眉山市坤银餐饮管理服务有限公司 | 四川省眉山市东坡区高新技术产业园区万华社区5组 | 2,**5,**0.**元 |
四、主要标的信息
合同包1(合同包一):
服务类（眉山市坤银餐饮管理服务有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 其他服务 | ****年度机关食堂后厨外包服务 | ****年度机关食堂后厨外包服务，全年**5天无休假保障约**0人的餐饮后厨服务，保障位置需分为两个点，均在视高街道，含突发状况时应急餐食保障。 | 完全满足采购文件规定的服务要求，1、成交人负责每周制定菜单，并定期更换菜谱，提前一周报备菜谱，要求当周菜品种类不重复，应当按照当季蔬菜制定合理菜谱，菜品搭配体现健康、营养、合理、节约等食堂特征，不得出现豪华菜品，更不得出现法律法规或社会公德所禁止的菜品，如就餐人中含少数民族人员较多，应充分考虑就餐人的偏好和禁忌； 2、成交人做好移交食材需验秤，并按品种做好质量验收，做好所有原材料计划提报与接收保管档案记录，采购人有权随时检查等工作； 3、成交人负责做好食堂后厨及餐厅、设备、油烟管清洁卫生； 4、每餐前后必须对餐桌、餐厅进行清洁，保持用餐环境整洁无污迹、无油腻。每周定期对餐厅进行消毒。 5、成交人负责餐饮质量、餐饮食品安全、现场安全生产管理等相关工作。 6、做好就餐人就餐签字或打卡的监督工作和“光盘行动”等反浪费监督工作，做好菜品搭配的食材采购费节约工作。 7、协助采购人做好打卡收费管理工作。8、人员配置要求点位1：用餐人数约**0人-**0人，需配备3名厨师（其中1名主厨、2名副厨）、3名勤杂工；非工作日至少需配备1名厨师、1名勤杂工值班； 点位2：用餐人数约**人-**0人，需配备二名厨师（其中1名主厨、1名副厨）、2名勤杂工；非工作日至少需配备1名厨师、1名勤杂工值班； 本项目需至少配备1名项目经理，负责日常管理与协调工作；为保证我单位用餐菜品质量，拟派主厨需具备做菜的经验。在签订后合同前，采购人需对拟派主厨进行试菜（热菜、凉菜、汤菜、蒸菜），采购人对主厨制作的菜品分为优、良、中（根据采购人单位用餐人员进行测评，满意度在**%（含**%）以上为优等、满意度在**%（含**%）-**%以上为良等、满意度在**%（含**%）-**%以上为中等）三个等级，供应商在响应文件中自行承诺配置的主厨做菜能达到的等级，如三次更换的主厨满意度均无法达到中等，则采购人有权解除采购合同。 | 自合同签订之日起****日，1、早餐：7: **-8: **。2、午餐：**: **-**: **。3、晚餐：**: **-**: **。4、加班和特殊时间段用餐需根据采购方指令供应；5、因工作原因日常临时外出人员不能及时就餐，须随时根据外出人员回单位时间提供简餐； | 完全满足采购文件规定的服务要求，点位1（工作日用餐人数约**0人-**0人）：早餐：8个品种供选择（根据每周轮流合理搭配，如品种为馒头时配套稀饭）午餐：两荤一俏荤二素一汤，1个开胃小菜晚餐：一荤两素一汤，1个开胃小菜点位2（工作日约**人-**0人）：早餐：8个品种供选择（根据每周轮流合理搭配，如品种为馒头时配套稀饭）午餐：两荤一素一汤，1个开胃小菜晚餐：一荤两素一汤，1个开胃小菜周末及节假日根据上班人数合理搭配，预计节假日用餐人数与工作日相当。 | 2,**5,**0.** |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
杨立冬（采购人代表）、贾现文、周大友
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
根据《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》发改价格【****】**9号文件要求，参照国家计委价格【****】****号文件及国家发展和改革委员会办公厅发改办价格【****】**7号文件规定按成本+合理加利润收取，成交人领取成交通知书时一次性支付；服务费金额：****0元
代理服务费金额：
合同包1： 2.2万元。收取对象：中标（成交）供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：眉山市公安局天府新区分局
地址：眉山市仁寿县视高街道视高大道一段一号
联系方式：**8-********
2.采购代理机构信息
名称：华伦中建建设股份有限公司
地址：眉山市东坡区华信景和城**楼4室
联系方式：**8-********
3.项目联系方式
项目联系人：黄先生
电话：**8-********
华伦中建建设股份有限公司
****年**月**日
