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西昌市教育和体育局2024年(春秋)学期义务教育阶段学校学生营养餐采购项目中标(成交)结果公告

发布日期:2024年2月8日

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大招标(http://www.bigbid.cn)

一、项目编号:N****************

二、项目名称:****年(春秋)学期义务教育阶段学校学生营养餐采购项目

三、采购结果

合同包1:

供应商名称 供应商地址 中标(成交)金额
四川恒基乐鑫数智科技有限公司 四川省凉山彝族自治州西昌市周堡中路3号中国西昌数字经济产业园4#楼7层3-9号 **4,**4,**0.**元

四、主要标的信息

合同包1:

货物类(四川恒基乐鑫数智科技有限公司)

品目号 品目名称 采购标的 品牌 规格型号 数量(单位) 单价(元) 总价(元)
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**0,**0.** 1,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(箱) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求 需满足的要求:大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、猪肉和牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **4,**0.** **4,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **1,**0.** **1,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 4,**1,**0.** 4,**1,**0.**
1 畜禽肉 标的名称:大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、猪肉和牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **3,**0.** **3,**0.**
1 畜禽肉 畜禽肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求 1(项) 1,**5,**0.** 1,**5,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **9,**0.** **9,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 2,**7,**0.** 2,**7,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 功能和质量要求:满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **8,**0.** **8,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **9,**0.** **9,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求 1(项) 3,**2,**0.** 3,**2,**0.**
1 畜禽肉 标的名称:大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、猪肉和牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**3,**0.** 1,**3,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 1、技术规格: 按照大米、菜籽油、面粉类,干杂类,鲜片生猪肉类,蔬菜类,鲜黄牛肉分别列出技术规格要求,详细指标如下: 1.1大米、菜籽油、面粉类技术规格要求: 名称 参数要求 数量 大米 一、品种:大米(中晚籼、中晚粳)。 二、规格:符合国家“一级大米”标准每袋**千克,误差范围在国家规定标准内。 三、相关证书齐全完备,符合大米GB/T****-****国家标准,卫生指标符合GB****-****、GB****-****及国家有关规定。 四、送到学校大米的生产日期距供货日必须在一个月内。 五、包装应符合国家相应规定和卫生要求,符合GB****-****国家标准,包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 菜籽油(非转基因) 一、品种:菜籽油(非转基因)。 二、规格:5升≤每桶规格≤**升,原装压榨二级及以上成品桶装菜籽油(非转基因)。 三、相关证书齐全完备,食用菜籽油符合GB/T****—****国家标准或国家最新标准。 四、生产日期距供货日不得超过**0天,油质清澈明亮,无异味,不得有沉淀污物等。 五、执行标准:符合GB****-****及《菜籽油》GB/T****-****、GB/T****-****/XGI-****相关技术标准。 六、包装符合GB****-****国家标准,包装完好严密,瓶口无油迹等渗漏现象,注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号和生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 小麦粉 一、品种:小麦粉。 二、规格:小麦精制粉,每袋**千克。 三、相关证书齐全完备,符合小麦粉GB/T****-****国家标准,卫生标准符合GB****-****、GB****-****。 四、包装符合GB****-****国家标准,包装袋不破损。包装上标注产品名称、净含量、生产企业、地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、生产许可证编号、特殊标注内容等。 五、小麦粉生产日期必须距供货日在一个月内。 以学校实际购买数量核算 大米质量指标 品种 籼米 粳米 等级 一级 一级 加工精度 对照标准样品检验留皮程度 碎米 总量/(%)≤ ** ** 其中小碎米/(%)≤ 1 1 不完善粒/(%)≤ 3 3 杂质 总量/(%)≤ 0.** 其中无机杂质含量/(%)≤ 0.** 水分含量/(%)≤ **.5 **.5 黄粒米含量/(%)≤ 1 互混率/(%)≤ 5 色泽、气味 正常 菜籽油质量指标 项目 质量指标 一级 二级 色泽 淡黄色至浅黄色 橙黄色至棕褐色 气味、滋味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 透明度(**℃) 澄清、透明 允许微浊 水分及挥发物/(%)≤ 0.** 0.** 不溶性杂质/(%)≤ 0.** 0.** 酸值(以KOH计)(mg/g)≤ 1.5 3.0 过氧化值/(mmol/kg) 0.**5 0.** 加热试验(**0℃) 无析出物,油色不得变深 允许微量析出物和油色变深 面粉质量指标 等级 加工精度 灰分含量(以千基计)/% 磁性金属物/(g/kg) 湿面筋含量/% 含砂量/% 水分含量/% 脂肪酸值(以湿基,KOH计)/mg/**0g) 色泽、气味 外观形态 精制粉 按标准样品或仪器测定值对照检验麸星 ≤0.** ≤0.**3 ≥**.0 ≤0.** ≤**.5 ≤** 正常 粉状或微粒状,无结块 1.2干杂类技术规格要求: 1.2.1预包装包装完好、无破损、无变形、无污染,液体类调料须瓶装密封。 分类包装配送,不混装,所有产品配送到学校食堂剩余保质期不少于保质期的三分之二。 1.2.2投标供应商按以上分类列出(须列全)投标商品名称、品牌、规格、生产厂家、生产地址、图片等信息,每一小类只能列出一个产品。中标后,中标供应商按此目录供应,各学校按此目录进行下单。 1.2.3常用目录分类表 大类 中类 小类 调味品 酱油类 生抽酱油(预包装) 老抽酱油(预包装) 醋酒类 醋(预包装) 料酒(预包装) 酱类 豆瓣(预包装) 调味酱(预包装) 豆腐乳(预包装) 豆豉(预包装) 食盐类 加碘食盐(预包装) 味精类 味精(预包装) 鸡精(预包装) 火锅底料类 火锅底料(预包装) 生粉类 豌豆淀粉(预包装) 土豆淀粉(预包装) 香辛料类 干辣椒(预包装) 辣椒节(预包装) 辣椒面(预包装) 花椒(预包装) 花椒面(预包装) 胡椒(预包装) 三奈(预包装 1(项) **4,**0.** **4,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(箱) 1,**0,**0.** 1,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **,**2,**0.** **,**2,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 5,**8,**0.** 5,**8,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 质量安全保证能力: 本次采购的大米、菜籽油、面粉类,干杂类,鲜片生猪肉类,蔬菜类,鲜黄牛肉类食材,质量安全保证具体要求如下: 3.1投标人要以信息化手段实现、支持食材溯源,同时确保相关检测报告 留痕,建纸质档案备查,所配送的货物均应及时录入信息化平台。 3.2食品须分类整理,达到干净、新鲜、无感观异常。须符合国家无公害质量标准,农药残留不得超标。 3.2.1中标供应商能提供每批次供应大米、菜籽油、面粉类的厂家自检报告复印件或食品检验合格证复印件(复印件须加盖供货商鲜章,随每批次供应大米送到各学校存档备查)或上传至信息化管理平台,供应学校大米、菜籽油、面粉类与投标样品一致或优于投标样品。 3.2.2中标供应商提供每批次供应的产品须符合相关产品的感观、理化、微生物标准及食品安全国家标准,须符合国家《食品安全法》、《动物防疫法》和国务院《关于加强食品安全监督管理的特别规定》的相关法律法规。 3.2.3中标供应商提供每天供应鲜片生猪肉类的“双章”、“双证”、“双报告”(动物检疫合格验讫印章、屠宰企业的肉品品质检验合格验讫印章、动物检疫合格证明(产品)、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟自检报告、瘦肉精自检报告)(机打出证,手工出证无效,官方兽医签字);中标供应商提供每天供应鲜片生猪肉类动物检疫合格证明和非洲猪瘟自检报告随肉送学校存档或上传至信息化管理平台。在当地农业农村部门监督下,屠宰企业每日按不低于3%比例对瘦肉精进行抽样自检,中标供应商必须将瘦肉精自检报告存档备查。保证随时实物抽查肉质品质等合格。不合格的猪肉,不得供应学校。若长途运输,需满足GB/T-****9-****(鲜冻肉运输条件),鲜片生猪肉分割时,应满足分割条件,长途运输需全程温控记录并提供记录凭证。如有违反相关规定,立即与中标供应商终止合同,并由中标供应商承担相应的经济、法律责任。 3.2.4中标供应商提供每批次供应学校蔬菜类的农残自检报告复印件(复印件须加盖供货商鲜章,随供应蔬菜送到各学校存档备查)或上传至信息化管理平台。保证随时、随机抽检合格,抽检不合格的由供货商承担相应的经济、法律责任。 3.2.5中标供应商需提供每天供应动物检疫(或肉品质检验)合格证明(产品)。 并随肉送学校存档或上传至信息化管理平台。在当地农业农村部门监督下,保证随时实物抽查肉质品质等合格。不合格的牛肉,不得供应学校。若长途运输,需满足按照GB/T****8-****,GB****0-****标准执行,鲜黄牛肉分割时,应满足分割条件中操作间,长途运输需全程温控记录并提供记录凭证。如有违反相关规定,立即与中标供应商终止合同,并由中标供应商承担相应的经济、法律责任。 3.3投标人需提供符合招标文件要求的在西昌市境内具有固定合格且专供本项目使用的仓储分拣场地证明,如是租赁需提供租赁合同,并且租赁合同的租期截止时间在****年1月**日以后。并在项目实施期间,只能用于本项目的存储和配送,不得改变此仓储库的使用用途和地点,并配备食品安全管理人员和专业技术人员。仓储条件、面积须能满足本次招标要求,库房内有层架及防蝇、防鼠、防潮、防火等设施。 3.4中标供应商必须自行提供配送服务,在西昌市境内有满足招标文件要求的食品配送能力,应配备食品安全管理人员和专业技术人员。中标供应商管理层人员实行备案制度,不得擅自更换管理层人员,需得到采购人同意,并备案后方可更换。若发现擅自更换管理层人员的,情节严重者,扣除全部履约保证金,终止合同,并追究其责任。 3.5配送人员应具备有效的健康合格证明。 3.6中标供应商配送人员应配合采购方清点货物、验称进仓,由采购方工作人员根据相关资料及感官验收合格后签收,采购方验收合格签字后方能离开。 3.7中标供应商须严格按照采购人的下单需求配送商品的数量、品牌,不得随意增减数量,供应学校商品应与投标商品一致或优于投标商品,否则,采购人有权拒收。 3.8若采购人发现中标供应商配送货物在保质期内腐烂变质,将及时通知中标供应商进行处理,并更换相应数量的合格货物。 3.9采购人或相关部门在监督配送学校食堂食材和中标供应商履约情况时,发现中标供应商不按要求配送或提供不合格食材,项目管理及服务人员或配送车辆不符合招标文件要求,将追究中标供应商违约责任,造成安全事故的将依法追究法律责任。 3.**中标供应商的送货单必须详细注明商品的品牌、品种、单价、数量,送货单不得涂改。标记不清的,采购人将拒绝签收。每月供货完毕后及时与采购人对账,及时为采购人出具真实有效的完税发票。 3.**配送车辆和配送人员进入各学校,必须遵守校方的要求,中标供应商指定的送货人员必须穿着便于辨认的工装和配戴胸卡,送货人员在采购人单位活动必须严格遵守采购人单位各项规章制度,不得做出有损采购人形象和利益的事情。(提供承诺函)。 1(项) **3,**0.** **3,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**3,**0.** 1,**3,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 为学校学生食堂采购大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉,以上食材需符合国家对食材的相关要求。 1(项) 1,**0,**0.** 1,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 3,**8,**0.** 3,**8,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **8,**0.** **8,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**2,**0.** 1,**2,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 1、技术规格: 按照大米、菜籽油、面粉类,干杂类,鲜片生猪肉类,蔬菜类,鲜黄牛肉分别列出技术规格要求,详细指标如下: 1.1大米、菜籽油、面粉类技术规格要求: 名称 参数要求 数量 大米 一、品种:大米(中晚籼、中晚粳)。 二、规格:符合国家“一级大米”标准每袋**千克,误差范围在国家规定标准内。 三、相关证书齐全完备,符合大米GB/T****-****国家标准,卫生指标符合GB****-****、GB****-****及国家有关规定。 四、送到学校大米的生产日期距供货日必须在一个月内。 五、包装应符合国家相应规定和卫生要求,符合GB****-****国家标准,包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 菜籽油(非转基因) 一、品种:菜籽油(非转基因)。 二、规格:5升≤每桶规格≤**升,原装压榨二级及以上成品桶装菜籽油(非转基因)。 三、相关证书齐全完备,食用菜籽油符合GB/T****—****国家标准或国家最新标准。 四、生产日期距供货日不得超过**0天,油质清澈明亮,无异味,不得有沉淀污物等。 五、执行标准:符合GB****-****及《菜籽油》GB/T****-****、GB/T****-****/XGI-****相关技术标准。 六、包装符合GB****-****国家标准,包装完好严密,瓶口无油迹等渗漏现象,注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号和生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 小麦粉 一、品种:小麦粉。 二、规格:小麦精制粉,每袋**千克。 三、相关证书齐全完备,符合小麦粉GB/T****-****国家标准,卫生标准符合GB****-****、GB****-****。 四、包装符合GB****-****国家标准,包装袋不破损。包装上标注产品名称、净含量、生产企业、地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、生产许可证编号、特殊标注内容等。 五、小麦粉生产日期必须距供货日在一个月内。 以学校实际购买数量核算 大米质量指标 品种 籼米 粳米 等级 一级 一级 加工精度 对照标准样品检验留皮程度 碎米 总量/(%)≤ ** ** 其中小碎米/(%)≤ 1 1 不完善粒/(%)≤ 3 3 杂质 总量/(%)≤ 0.** 其中无机杂质含量/(%)≤ 0.** 水分含量/(%)≤ **.5 **.5 黄粒米含量/(%)≤ 1 互混率/(%)≤ 5 色泽、气味 正常 菜籽油质量指标 项目 质量指标 一级 二级 色泽 淡黄色至浅黄色 橙黄色至棕褐色 气味、滋味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 透明度(**℃) 澄清、透明 允许微浊 水分及挥发物/(%)≤ 0.** 0.** 不溶性杂质/(%)≤ 0.** 0.** 酸值(以KOH计)(mg/g)≤ 1.5 3.0 过氧化值/(mmol/kg) 0.**5 0.** 加热试验(**0℃) 无析出物,油色不得变深 允许微量析出物和油色变深 面粉质量指标 等级 加工精度 灰分含量(以千基计)/% 磁性金属物/(g/kg) 湿面筋含量/% 含砂量/% 水分含量/% 脂肪酸值(以湿基,KOH计)/mg/**0g) 色泽、气味 外观形态 精制粉 按标准样品或仪器测定值对照检验麸星 ≤0.** ≤0.**3 ≥**.0 ≤0.** ≤**.5 ≤** 正常 粉状或微粒状,无结块 1.2干杂类技术规格要求: 1.2.1预包装包装完好、无破损、无变形、无污染,液体类调料须瓶装密封。 分类包装配送,不混装,所有产品配送到学校食堂剩余保质期不少于保质期的三分之二。 1.2.2投标供应商按以上分类列出(须列全)投标商品名称、品牌、规格、生产厂家、生产地址、图片等信息,每一小类只能列出一个产品。中标后,中标供应商按此目录供应,各学校按此目录进行下单。 1.2.3常用目录分类表 大类 中类 小类 调味品 酱油类 生抽酱油(预包装) 老抽酱油(预包装) 醋酒类 醋(预包装) 料酒(预包装) 酱类 豆瓣(预包装) 调味酱(预包装) 豆腐乳(预包装) 豆豉(预包装) 食盐类 加碘食盐(预包装) 味精类 味精(预包装) 鸡精(预包装) 火锅底料类 火锅底料(预包装) 生粉类 豌豆淀粉(预包装) 土豆淀粉(预包装) 香辛料类 干辣椒(预包装) 辣椒节(预包装) 辣椒面(预包装) 花椒(预包装) 花椒面(预包装) 胡椒(预包装) 三奈(预包装) 草果(预包装) 香叶(预包装) 茴香(预包装) 桂皮(预包装 1(项) 1,**7,**0.** 1,**7,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **,**0,**0.** **,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 2,**5,**0.** 2,**5,**0.**
1 畜禽肉 米、菜籽油、面粉类,干杂类,鲜片生猪肉类,蔬菜类,鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准. 1(箱) 2,**8,**0.** 2,**8,**0.**
1 畜禽肉 西昌市教育和体育局拟采购西昌市****年(春秋)学期义务教育阶段学校学生营养餐,具体采购食材类型及技术要求详见招标文件,实施范围覆盖城区、城郊、川兴、西宁、礼州、盐中、南宁、巴汝等8个片区,计**个学 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**0,**0.** 1,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 2,**3,**0.** 2,**3,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求. 大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、猪肉和牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **7,**0.** **7,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**7,**0.** 1,**7,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **4,**0.** **4,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、猪肉和牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**5,**0.** 1,**5,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **7,**0.** **7,**0.**
1 畜禽肉 :大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **7,**0.** **7,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 标的名称:大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(包) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 1、技术规格: 按照大米、菜籽油、面粉类,干杂类,鲜片生猪肉类,蔬菜类,鲜黄牛肉分别列出技术规格要求,详细指标如下: 1.1大米、菜籽油、面粉类技术规格要求: 名称 参数要求 数量 大米 一、品种:大米(中晚籼、中晚粳)。 二、规格:符合国家“一级大米”标准每袋**千克,误差范围在国家规定标准内。 三、相关证书齐全完备,符合大米GB/T****-****国家标准,卫生指标符合GB****-****、GB****-****及国家有关规定。 四、送到学校大米的生产日期距供货日必须在一个月内。 五、包装应符合国家相应规定和卫生要求,符合GB****-****国家标准,包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 菜籽油(非转基因) 一、品种:菜籽油(非转基因)。 二、规格:5升≤每桶规格≤**升,原装压榨二级及以上成品桶装菜籽油(非转基因)。 三、相关证书齐全完备,食用菜籽油符合GB/T****—****国家标准或国家最新标准。 四、生产日期距供货日不得超过**0天,油质清澈明亮,无异味,不得有沉淀污物等。 五、执行标准:符合GB****-****及《菜籽油》GB/T****-****、GB/T****-****/XGI-****相关技术标准。 六、包装符合GB****-****国家标准,包装完好严密,瓶口无油迹等渗漏现象,注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号和生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 小麦粉 一、品种:小麦粉。 二、规格:小麦精制粉,每袋**千克。 三、相关证书齐全完备,符合小麦粉GB/T****-****国家标准,卫生标准符合GB****-****、GB****-****。 四、包装符合GB****-****国家标准,包装袋不破损。包装上标注产品名称、净含量、生产企业、地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、生产许可证编号、特殊标注内容等。 五、小麦粉生产日期必须距供货日在一个月内。 以学校实际购买数量核算 大米质量指标 品种 籼米 粳米 等级 一级 一级 加工精度 对照标准样品检验留皮程度 碎米 总量/(%)≤ ** ** 其中小碎米/(%)≤ 1 1 不完善粒/(%)≤ 3 3 杂质 总量/(%)≤ 0.** 其中无机杂质含量/(%)≤ 0.** 水分含量/(%)≤ **.5 **.5 黄粒米含量/(%)≤ 1 互混率/(%)≤ 5 色泽、气味 正常 菜籽油质量指标 项目 质量指标 一级 二级 色泽 淡黄色至浅黄色 橙黄色至棕褐色 气味、滋味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 透明度(**℃) 澄清、透明 允许微浊 水分及挥发物/(%)≤ 0.** 0.** 不溶性杂质/(%)≤ 0.** 0.** 酸值(以KOH计)(mg/g)≤ 1.5 3.0 过氧化值/(mmol/kg) 0.**5 0.** 加热试验(**0℃) 无析出物,油色不得变深 允许微量析出物和油色变深 面粉质量指标 等级 加工精度 灰分含量(以千基计)/% 磁性金属物/(g/kg) 湿面筋含量/% 含砂量/% 水分含量/% 脂肪酸值(以湿基,KOH计)/mg/**0g) 色泽、气味 外观形态 精制粉 按标准样品或仪器测定值对照检验麸星 ≤0.** ≤0.**3 ≥**.0 ≤0.** ≤**.5 ≤** 正常 粉状或微粒状,无结块 1.2干杂类技术规格要求: 1.2.1预包装包装完好、无破损、无变形、无污染,液体类调料须瓶装密封。 分类包装配送,不混装,所有产品配送到学校食堂剩余保质期不少于保质期的三分之二。 1.2.2投标供应商按以上分类列出(须列全)投标商品名称、品牌、规格、生产厂家、生产地址、图片等信息,每一小类只能列出一个产品。中标后,中标供应商按此目录供应,各学校按此目录进行下单。 1.2.3常用目录分类表 大类 中类 小类 调味品 酱油类 生抽酱油(预包装) 老抽酱油(预包装) 醋酒类 醋(预包装) 料酒(预包装) 酱类 豆瓣(预包装) 调味酱(预包装) 豆腐乳(预包装) 豆豉(预包装) 食盐类 加碘食盐(预包装) 味精类 味精(预包装) 鸡精(预包装) 火锅底料类 火锅底料(预包装) 生粉类 豌豆淀粉(预包装) 土豆淀粉(预包装) 香辛料类 干辣椒(预包装) 辣椒节(预包装) 辣椒面(预包装) 花椒(预包装) 花椒面(预包装) 胡椒(预包装) 三奈(预包装 1(项) **3,**0.** **3,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **4,**0.** **4,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 1、技术规格: 按照大米、菜籽油、面粉类,干杂类,鲜片生猪肉类,蔬菜类,鲜黄牛肉分别列出技术规格要求,详细指标如下: 1.1大米、菜籽油、面粉类技术规格要求: 名称 参数要求 数量 大米 一、品种:大米(中晚籼、中晚粳)。 二、规格:符合国家“一级大米”标准每袋**千克,误差范围在国家规定标准内。 三、相关证书齐全完备,符合大米GB/T****-****国家标准,卫生指标符合GB****-****、GB****-****及国家有关规定。 四、送到学校大米的生产日期距供货日必须在一个月内。 五、包装应符合国家相应规定和卫生要求,符合GB****-****国家标准,包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 菜籽油(非转基因) 一、品种:菜籽油(非转基因)。 二、规格:5升≤每桶规格≤**升,原装压榨二级及以上成品桶装菜籽油(非转基因)。 三、相关证书齐全完备,食用菜籽油符合GB/T****—****国家标准或国家最新标准。 四、生产日期距供货日不得超过**0天,油质清澈明亮,无异味,不得有沉淀污物等。 五、执行标准:符合GB****-****及《菜籽油》GB/T****-****、GB/T****-****/XGI-****相关技术标准。 六、包装符合GB****-****国家标准,包装完好严密,瓶口无油迹等渗漏现象,注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号和生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 小麦粉 一、品种:小麦粉。 二、规格:小麦精制粉,每袋**千克。 三、相关证书齐全完备,符合小麦粉GB/T****-****国家标准,卫生标准符合GB****-****、GB****-****。 四、包装符合GB****-****国家标准,包装袋不破损。包装上标注产品名称、净含量、生产企业、地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、生产许可证编号、特殊标注内容等。 五、小麦粉生产日期必须距供货日在一个月内。 以学校实际购买数量核算 大米质量指标 品种 籼米 粳米 等级 一级 一级 加工精度 对照标准样品检验留皮程度 碎米 总量/(%)≤ ** ** 其中小碎米/(%)≤ 1 1 不完善粒/(%)≤ 3 3 杂质 总量/(%)≤ 0.** 其中无机杂质含量/(%)≤ 0.** 水分含量/(%)≤ **.5 **.5 黄粒米含量/(%)≤ 1 互混率/(%)≤ 5 色泽、气味 正常 菜籽油质量指标 项目 质量指标 一级 二级 色泽 淡黄色至浅黄色 橙黄色至棕褐色 气味、滋味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 透明度(**℃) 澄清、透明 允许微浊 水分及挥发物/(%)≤ 0.** 0.** 不溶性杂质/(%)≤ 0.** 0.** 酸值(以KOH计)(mg/g)≤ 1.5 3.0 过氧化值/(mmol/kg) 0.**5 0.** 加热试验(**0℃) 无析出物,油色不得变深 允许微量析出物和油色变深 面粉质量指标 等级 加工精度 灰分含量(以千基计)/% 磁性金属物/(g/kg) 湿面筋含量/% 含砂量/% 水分含量/% 脂肪酸值(以湿基,KOH计)/mg/**0g) 色泽、气味 外观形态 精制粉 按标准样品或仪器测定值对照检验麸星 ≤0.** ≤0.**3 ≥**.0 ≤0.** ≤**.5 ≤** 正常 粉状或微粒状,无结块 1.2干杂类技术规格要求: 1.2.1预包装包装完好、无破损、无变形、无污染,液体类调料须瓶装密封。 分类包装配送,不混装,所有产品配送到学校食堂剩余保质期不少于保质期的三分之二。 1.2.2投标供应商按以上分类列出(须列全)投标商品名称、品牌、规格、生产厂家、生产地址、图片等信息,每一小类只能列出一个产品。中标后,中标供应商按此目录供应,各学校按此目录进行下单。 1.2.3常用目录分类表 大类 中类 小类 调味品 酱油类 生抽酱油(预包装) 老抽酱油(预包装) 醋酒类 醋(预包装) 料酒(预包装) 酱类 豆瓣(预包装) 调味酱(预包装) 豆腐乳(预包装) 豆豉(预包装) 食盐类 加碘食盐(预包装) 味精类 味精(预包装) 鸡精(预包装) 火锅底料类 火锅底料(预包装) 生粉类 豌豆淀粉(预包装) 土豆淀粉(预包装) 香辛料类 干辣椒(预包装) 辣椒节(预包装) 辣椒面(预包装) 花椒(预包装) 花椒面(预包装) 胡椒(预包装) 三奈(预包装 1(项) 2,**0,**0.** 2,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**4,**0.** 1,**4,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**2,**0.** 1,**2,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 4,**6,**0.** 4,**6,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**4,**0.** 1,**4,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求 大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、猪肉和牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**0,**0.** 1,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,为学校配送大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉,食材必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 3,**6,**0.** 3,**6,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 功能和质量要求:满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准 1(项) 3,**4,**0.** 3,**4,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**5,**0.** 1,**5,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 功能和质量要求:满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 2,**5,**0.** 2,**5,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**9,**0.** 1,**9,**0.**
1 畜禽肉 大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉等大宗食材 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、猪肉和牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **4,**0.** **4,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**1,**0.** 1,**1,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 2,**7,**0.** 2,**7,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **,**1,**0.** **,**1,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**0,**0.** 1,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(箱) 1,**0,**0.** 1,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 按照大米、菜籽油、面粉类,干杂类,鲜片生猪肉类,蔬菜类,鲜黄牛肉分别列出技术规格要求,详细指标如下: 1.1大米、菜籽油、面粉类技术规格要求: 名称 参数要求 数量 大米 一、品种:大米(中晚籼、中晚粳)。 二、规格:符合国家“一级大米”标准每袋**千克,误差范围在国家规定标准内。 三、相关证书齐全完备,符合大米GB/T****-****国家标准,卫生指标符合GB****-****、GB****-****及国家有关规定。 四、送到学校大米的生产日期距供货日必须在一个月内。 五、包装应符合国家相应规定和卫生要求,符合GB****-****国家标准,包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 菜籽油(非转基因) 一、品种:菜籽油(非转基因)。 二、规格:5升≤每桶规格≤**升,原装压榨二级及以上成品桶装菜籽油(非转基因)。 三、相关证书齐全完备,食用菜籽油符合GB/T****—****国家标准或国家最新标准。 四、生产日期距供货日不得超过**0天,油质清澈明亮,无异味,不得有沉淀污物等。 五、执行标准:符合GB****-****及《菜籽油》GB/T****-****、GB/T****-****/XGI-****相关技术标准。 六、包装符合GB****-****国家标准,包装完好严密,瓶口无油迹等渗漏现象,注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号和生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 小麦粉 一、品种:小麦粉。 二、规格:小麦精制粉,每袋**千克。 三、相关证书齐全完备,符合小麦粉GB/T****-****国家标准,卫生标准符合GB****-****、GB****-****。 四、包装符合GB****-****国家标准,包装袋不破损。包装上标注产品名称、净含量、生产企业、地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、生产许可证编号、特殊标注内容等。 五、小麦粉生产日期必须距供货日在一个月内。 以学校实际购买数量核算 大米质量指标 品种 籼米 粳米 等级 一级 一级 加工精度 对照标准样品检验留皮程度 碎米 总量/(%)≤ ** ** 其中小碎米/(%)≤ 1 1 不完善粒/(%)≤ 3 3 杂质 总量/(%)≤ 0.** 其中无机杂质含量/(%)≤ 0.** 水分含量/(%)≤ **.5 **.5 黄粒米含量/(%)≤ 1 互混率/(%)≤ 5 色泽、气味 正常 菜籽油质量指标 项目 质量指标 一级 二级 色泽 淡黄色至浅黄色 橙黄色至棕褐色 气味、滋味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 透明度(**℃) 澄清、透明 允许微浊 水分及挥发物/(%)≤ 0.** 0.** 不溶性杂质/(%)≤ 0.** 0.** 酸值(以KOH计)(mg/g)≤ 1.5 3.0 过氧化值/(mmol/kg) 0.**5 0.** 加热试验(**0℃) 无析出物,油色不得变深 允许微量析出物和油色变深 面粉质量指标 等级 加工精度 灰分含量(以千基计)/% 磁性金属物/(g/kg) 湿面筋含量/% 含砂量/% 水分含量/% 脂肪酸值(以湿基,KOH计)/mg/**0g) 色泽、气味 外观形态 精制粉 按标准样品或仪器测定值对照检验麸星 ≤0.** ≤0.**3 ≥**.0 ≤0.** ≤**.5 ≤** 正常 粉状或微粒状,无结块 1.2干杂类技术规格要求: 1.2.1预包装包装完好、无破损、无变形、无污染,液体类调料须瓶装密封。 分类包装配送,不混装,所有产品配送到学校食堂剩余保质期不少于保质期的三分之二。 1.2.2投标供应商按以上分类列出(须列全)投标商品名称、品牌、规格、生产厂家、生产地址、图片等信息,每一小类只能列出一个产品。中标后,中标供应商按此目录供应,各学校按此目录进行下单。 1.2.3常用目录分类表 大类 中类 小类 调味品 酱油类 生抽酱油(预包装) 老抽酱油(预包装) 醋酒类 醋(预包装) 料酒(预包装) 酱类 豆瓣(预包装) 调味酱(预包装) 豆腐乳(预包装) 豆豉(预包装) 食盐类 加碘食盐(预包装) 味精类 味精(预包装) 鸡精(预包装) 火锅底料类 火锅底料(预包装) 生粉类 豌豆淀粉(预包装) 土豆淀粉(预包装) 香辛料类 干辣椒(预包装) 辣椒节(预包装) 辣椒面(预包装) 花椒(预包装) 花椒面(预包装) 胡椒(预包装) 三奈(预包装) 草果(预 1(项) **3,**0.** **3,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 功能和质量要求:满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**7,**0.** 1,**7,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 2,**3,**0.** 2,**3,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **5,**0.** **5,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 功能和质量要求:满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**8,**0.** 1,**8,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 2,**6,**0.** 2,**6,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 按照大米、菜籽油、面粉类,干杂类,鲜片生猪肉类,蔬菜类,鲜黄牛肉分别列出技术规格要求,详细指标如下: 1.1大米、菜籽油、面粉类技术规格要求: 名称 参数要求 数量 大米 一、品种:大米(中晚籼、中晚粳)。 二、规格:符合国家“一级大米”标准每袋**千克,误差范围在国家规定标准内。 三、相关证书齐全完备,符合大米GB/T****-****国家标准,卫生指标符合GB****-****、GB****-****及国家有关规定。 四、送到学校大米的生产日期距供货日必须在一个月内。 五、包装应符合国家相应规定和卫生要求,符合GB****-****国家标准,包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 菜籽油(非转基因) 一、品种:菜籽油(非转基因)。 二、规格:5升≤每桶规格≤**升,原装压榨二级及以上成品桶装菜籽油(非转基因)。 三、相关证书齐全完备,食用菜籽油符合GB/T****—****国家标准或国家最新标准。 四、生产日期距供货日不得超过**0天,油质清澈明亮,无异味,不得有沉淀污物等。 五、执行标准:符合GB****-****及《菜籽油》GB/T****-****、GB/T****-****/XGI-****相关技术标准。 六、包装符合GB****-****国家标准,包装完好严密,瓶口无油迹等渗漏现象,注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号和生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 小麦粉 一、品种:小麦粉。 二、规格:小麦精制粉,每袋**千克。 三、相关证书齐全完备,符合小麦粉GB/T****-****国家标准,卫生标准符合GB****-****、GB****-****。 四、包装符合GB****-****国家标准,包装袋不破损。包装上标注产品名称、净含量、生产企业、地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、生产许可证编号、特殊标注内容等。 五、小麦粉生产日期必须距供货日在一个月内。 以学校实际购买数量核算 大米质量指标 品种 籼米 粳米 等级 一级 一级 加工精度 对照标准样品检验留皮程度 碎米 总量/(%)≤ ** ** 其中小碎米/(%)≤ 1 1 不完善粒/(%)≤ 3 3 杂质 总量/(%)≤ 0.** 其中无机杂质含量/(%)≤ 0.** 水分含量/(%)≤ **.5 **.5 黄粒米含量/(%)≤ 1 互混率/(%)≤ 5 色泽、气味 正常 菜籽油质量指标 项目 质量指标 一级 二级 色泽 淡黄色至浅黄色 橙黄色至棕褐色 气味、滋味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 透明度(**℃) 澄清、透明 允许微浊 水分及挥发物/(%)≤ 0.** 0.** 不溶性杂质/(%)≤ 0.** 0.** 酸值(以KOH计)(mg/g)≤ 1.5 3.0 过氧化值/(mmol/kg) 0.**5 0.** 加热试验(**0℃) 无析出物,油色不得变深 允许微量析出物和油色变深 面粉质量指标 等级 加工精度 灰分含量(以千基计)/% 磁性金属物/(g/kg) 湿面筋含量/% 含砂量/% 水分含量/% 脂肪酸值(以湿基,KOH计)/mg/**0g) 色泽、气味 外观形态 精制粉 按标准样品或仪器测定值对照检验麸星 ≤0.** ≤0.**3 ≥**.0 ≤0.** ≤**.5 ≤** 正常 粉状或微粒状,无结块 1.2干杂类技术规格要求: 1.2.1预包装包装完好、无破损、无变形、无污染,液体类调料须瓶装密封。 分类包装配送,不混装,所有产品配送到学校食堂剩余保质期不少于保质期的三分之二。 1.2.2投标供应商按以上分类列出(须列全)投标商品名称、品牌、规格、生产厂家、生产地址、图片等信息,每一小类只能列出一个产品。中标后,中标供应商按此目录供应,各学校按此目录进行下单。 1.2.3常用目录分类表 大类 中类 小类 调味品 酱油类 生抽酱油(预包装) 老抽酱油(预包装) 醋酒类 醋(预包装) 料酒(预包装) 酱类 豆瓣(预包装) 调味酱(预包装) 豆腐乳(预包装) 豆豉(预包装) 食盐类 加碘食盐(预包装) 味精类 味精(预包装) 鸡精(预包装) 火锅底料类 火锅底料(预包装) 生粉类 豌豆淀粉(预包装) 土豆淀粉(预包装) 香辛料类 干辣椒(预包装) 辣椒节(预包装) 辣椒面(预包装) 花椒(预包装) 花椒面(预包装) 胡椒(预包装) 三奈(预包装) 草果(预 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜猪肉和鲜黄牛肉等大宗食材 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、猪肉和牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) **0,**0.** **0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 1,**8,**0.** 1,**8,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 满足学生的营养饮食需求,采购大米、面粉、菜籽油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉和鲜黄牛肉必须符合《食品安全法》和《关于加强食品安全监督管理的特别规定》等国家相关规定的最新标准。 1(项) 2,**0,**0.** 2,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 为学校学生食堂采购大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉等大宗食材,满足学校食堂需求,食材符合国关对食材的相关标准。 1(项) 1,**0,**0.** 1,**0,**0.**
1 畜禽肉 大米、食用油、干杂、蔬菜、生鲜片猪肉、鲜黄牛肉 符合招标文件要求 按照大米、菜籽油、面粉类,干杂类,鲜片生猪肉类,蔬菜类,鲜黄牛肉分别列出技术规格要求,详细指标如下: 1.1大米、菜籽油、面粉类技术规格要求: 名称 参数要求 数量 大米 一、品种:大米(中晚籼、中晚粳)。 二、规格:符合国家“一级大米”标准每袋**千克,误差范围在国家规定标准内。 三、相关证书齐全完备,符合大米GB/T****-****国家标准,卫生指标符合GB****-****、GB****-****及国家有关规定。 四、送到学校大米的生产日期距供货日必须在一个月内。 五、包装应符合国家相应规定和卫生要求,符合GB****-****国家标准,包装袋无破损。包装上注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 菜籽油(非转基因) 一、品种:菜籽油(非转基因)。 二、规格:5升≤每桶规格≤**升,原装压榨二级及以上成品桶装菜籽油(非转基因)。 三、相关证书齐全完备,食用菜籽油符合GB/T****—****国家标准或国家最新标准。 四、生产日期距供货日不得超过**0天,油质清澈明亮,无异味,不得有沉淀污物等。 五、执行标准:符合GB****-****及《菜籽油》GB/T****-****、GB/T****-****/XGI-****相关技术标准。 六、包装符合GB****-****国家标准,包装完好严密,瓶口无油迹等渗漏现象,注明产品名称、等级、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号和生产许可证编号。 以学校实际购买数量核算 小麦粉 一、品种:小麦粉。 二、规格:小麦精制粉,每袋**千克。 三、相关证书齐全完备,符合小麦粉GB/T****-****国家标准,卫生标准符合GB****-****、GB****-****。 四、包装符合GB****-****国家标准,包装袋不破损。包装上标注产品名称、净含量、生产企业、地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、生产许可证编号、特殊标注内容等。 五、小麦粉生产日期必须距供货日在一个月内。 以学校实际购买数量核算 大米质量指标 品种 籼米 粳米 等级 一级 一级 加工精度 对照标准样品检验留皮程度 碎米 总量/(%)≤ ** ** 其中小碎米/(%)≤ 1 1 不完善粒/(%)≤ 3 3 杂质 总量/(%)≤ 0.** 其中无机杂质含量/(%)≤ 0.** 水分含量/(%)≤ **.5 **.5 黄粒米含量/(%)≤ 1 互混率/(%)≤ 5 色泽、气味 正常 菜籽油质量指标 项目 质量指标 一级 二级 色泽 淡黄色至浅黄色 橙黄色至棕褐色 气味、滋味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 具有菜籽油固有的香味和滋味,无异味 透明度(**℃) 澄清、透明 允许微浊 水分及挥发物/(%)≤ 0.** 0.** 不溶性杂质/(%)≤ 0.** 0.** 酸值(以KOH计)(mg/g)≤ 1.5 3.0 过氧化值/(mmol/kg) 0.**5 0.** 加热试验(**0℃) 无析出物,油色不得变深 允许微量析出物和油色变深 面粉质量指标 等级 加工精度 灰分含量(以千基计)/% 磁性金属物/(g/kg) 湿面筋含量/% 含砂量/% 水分含量/% 脂肪酸值(以湿基,KOH计)/mg/**0g) 色泽、气味 外观形态 精制粉 按标准样品或仪器测定值对照检验麸星 ≤0.** ≤0.**3 ≥**.0 ≤0.** ≤**.5 ≤** 正常 粉状或微粒状,无结块 1.2干杂类技术规格要求: 1.2.1预包装包装完好、无破损、无变形、无污染,液体类调料须瓶装密封。 分类包装配送,不混装,所有产品配送到学校食堂剩余保质期不少于保质期的三分之二。 1.2.2投标供应商按以上分类列出(须列全)投标商品名称、品牌、规格、生产厂家、生产地址、图片等信息,每一小类只能列出一个产品。中标后,中标供应商按此目录供应,各学校按此目录进行下单。 1.2.3常用目录分类表 大类 中类 小类 调味品 酱油类 生抽酱油(预包装) 老抽酱油(预包装) 醋酒类 醋(预包装) 料酒(预包装) 酱类 豆瓣(预包装) 调味酱(预包装) 豆腐乳(预包装) 豆豉(预包装) 食盐类 加碘食盐(预包装) 味精类 味精(预包装) 鸡精(预包装) 火锅底料类 火锅底料(预包装) 生粉类 豌豆淀粉(预包装) 土豆淀粉(预包装) 香辛料类 干辣椒(预包装) 辣椒节(预包装) 辣椒面(预包装) 花椒(预包装) 花椒面(预包装) 胡椒(预包装) 三奈(预包装) 草果(预包装) 香叶(预包装) 茴香(预包装) 桂皮(预包装) 白扣(预 1(个) 1,**9,**0.** 1,**9,**0.**

五、评审专家(单一来源采购人员)名单:

SC******4、沙红(采购人代表)、SC******6、SC********、SC******8、叶岚(采购人代表)、SC******2、SC******7、巫明竹(采购人代表)

六、代理服务收费标准及金额:

代理服务费收费标准:

代理服务费金额:

合同包1: 0万元。收取对象:无。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

因系统无法发布折扣率,特补充说明本项目评审结果情况:1、中标人:四川恒基乐鑫数智科技有限公司;2、中标价:大米(标一米)籼米、粳米下浮**%,非转基因菜籽油**.5元,面粉精制粉1.6元,干杂下浮**%,生鲜猪肉下浮**%,蔬菜下浮**%,鲜黄牛肉下浮**%;3、本项目所采购的食材按每月询价及中标人中标价的下浮比例和单价据实结算。

九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称:西昌市教育和体育局

地址:西昌市什字街**号

联系方式:****-******5

2.采购代理机构信息

名称:西昌市政府采购中心

地址:西昌市航天大道一段保安金融大厦六楼西昌市公共资源交易服务中心

联系方式:****-******6

3.项目联系方式

项目联系人:米女士

电话:****-******6

西昌市政府采购中心

****年**月**日


更多信息请访问:大招标(http://www.bigbid.cn)
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